Zoveel mensen, zoveel smaken. Kookkunst is de kunst om voedsel te bereiden, waarbij de nadruk ligt op het optimaliseren van de smaak. Koken is een veelheid aan kooktechnieken. Door kooktechnieken te variëren en ingrediënten te combineren, ontstaan diverse gerechten en per land of streek keukens, zoals de klassieke Franse keuken, de Hollandse pot of de Aziatische keuken. Gastronomie is de leer van de verfijnde keuken, van smaak en van het proeven der dingen.


Perfecte thee

Al eeuwenlang wordt thee gedronken. Het is verkwikkend en rustgevend, zoet, zacht en minty, warm en koud: voor elk wat wils. De nieuwe Solis Tea… Lees verder

Koken op kampvuur

Koken op een kampvuur is een stoere buitenactiviteit. Goudbruin gebakken worstjes, gegrilde paprika of een kop opgewarmde soep smaken buiten nog beter. Lees verder

Paars pimpelen

De universele wijnkoelers van Screwpull verschijnen dit voorjaar in roze en paars. Lees verder

Smullen van mosselen

Mosselen: puur natuur, met witte wijn, met knoflook of ‘op z’n Provençaals’... Met Demeyere kun je elke gast op zijn favoriete mosselbereiding trakteren. Lees verder

Ei hoort erbij

Eén ding mag natuurlijk niet ontbreken bij het paasontbijt of de brunch: een eitje. Met de nieuwe Solis Egg Boiler & More zet je je… Lees verder

Creatief met pesto

Wie echt lekker wil koken, gebruikt verse kruiden. En als één plantje tussen al die verse kruiden zeker niet mag ontbreken, dan is het wel… Lees verder

Eten met smaak

Een heerlijke stoofpot of een Italiaanse risotto kunnen al snel hun smaak en structuur verliezen als ze vanuit de pan op een koud bord geschept… Lees verder

Ruim 150 restaurants

Wie aan Haarlem denkt, denkt aan Haarlem Culinair. Hét grote jaarlijkse evenement op culinair gebied. Daarnaast biedt Haarlem een grote verscheidenheid aan cafés, kroegen, eetgelegenheden,… Lees verder

Er zijn maar twee soorten wijn

Wijnleverancier aan speciaalzaken, restaurants en ook supermarkten, houdt bij de inkoop van de wijnen rekening met twee zaken. Ten eerste uiteraard de vraag van de… Lees verder